Однією з найпопулярніших і найулюбленіших серед українців круп є гречка. Однак мало хто знає, що з деякими продуктами її краще не змішувати.
Вся річ у тім, що чай містить таїни. Це речовина, яка зв'язує важливі елементи (наприклад, кальцій і залізо) і не дає їм засвоюватися. Вживання гречки з чаєм може призвести до дефіциту мінералів в організмі людини.
Цей продукт містить кальцій. Кальцій, своєю чергою, погано поєднується з фітиновою кислотою, яка міститься в гречці, що призводить до зниження рівня цих двох елементів.
Незважаючи на те, що окремо кожен продукт для людського організму дуже корисний, разом їх поєднувати не можна. Гречка може сповільнювати засвоєння білка, що призводить до тяжкості в шлунку.
