Прийшла зима, а значить настав час зігріватися ароматним гарячим напоєм – уподобаним багатьом глінтвейном. Він готується на основі вина, цукру та спецій. У світі налічуються десятки рецептів приготування глінтвейну – від класичних (з мінімальним набором інгредієнтів) до авторських – із родзинками, зеленим чаєм, фруктами та розмарином.
Блукаючи чарівними вулицями Києва довгими зимовими вечорами, іноді дуже хочеться зупинися на хвилинку й зігрітися ароматним глінтвейном зі скибочкою апельсину та медом.
Журналісти 44.ua підготували для вас добірку закладів Києва, де можна скуштувати смачний глінтвейн, який має не тільки зігріваючий ефект, а й знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, зміцнює імунітет, благотворно впливає на нервову систему і навіть уповільнює старіння всього організму.
Відкриває нашу добірку закладів, де ви зможете випити смачний глінтвейн – ресторан "Dom № 10" – ресторан на Подолі. Тут пропонують кілька різновидів глінтвейну: два на білому вині з обліпихою або маракуєю та класичний, насичений спеціями, на червоному вині.
Ресторан "Dom № 10"Ресторан "Dom № 10"Ціни:
Графік роботи: Пн-Пт з 11:00 до 22:00, Сб-Нд з 10:00 до 22:00.
Адреса:вулиця Спаська, 10.
"DRUZI Cafe" – це заклад для справжніх друзів, які люблять затишну атмосферу, музику на повну гучність та настільні ігри. І, звісно, смачну кухню. В "DRUZI Cafe" готують страви різних народів світу. Глінтвейнів у меню є два за бюджетним прайсом: класичний червоний та на білому вині.
Заклад харчування "DRUZI Cafe"Заклад харчування "DRUZI Cafe"Ціни:
Графік роботи: щодня з 09:00 до 22:00.
Адреса: Андріївський узвоз, 2Д.
Ми маємо Telegram-канал "Головні новини Києва – 44.ua". Не забувайте підписуватись та читайте новини, щоб завжди бути в курсі всіх подій Києва, Київщини та України та нічого не пропустити.
Мережа міських кафе "City-Zen cafe" пропонує своїм відвідувачам скуштувати різноманітні глінтвейни: класичні білий та червоний, різдвяний та безалкогольний.
Кафе "City-Zen cafe"Кафе "City-Zen cafe"Ціни:
Графік роботи: щодня з 08:00 до 20:00.
Адреса: проспект Степана Бандери, 17/1; вулиця Велика Житомирська, 20 та Русанівська Набережна, 10.
У "Fandom Coffee Bar" ґрунтовно підготувалися до холодів: тут є окреме меню зігрівальних напоїв, де крім класичних червоного та білого глінтвейнів можна знайти грог, яблучний тодді на основі "Бехеровки", а також гарячий коктейль "Апельсиновий Єгер", в основу якого входить апельсиновий сік, цукровий сироп, кориця та бад'ян. Доповнити напої можна шоколадним фонданом з морозивом фісташковим або брауні з горіхами.
Бар "Fandom Coffee Bar"Бар "Fandom Coffee Bar"Ціни:
Графік роботи: щодня з 09:00 до 22:00.
Адреса: вул. Володимирська, 49А.
У мережі грузинських кафе "Хачапурі та вино" є оригінальні гарячі напої. Вам тут можуть запропонувати як класичний червоний і білий глінтвейн, так і напої, що зігрівають "Хот черрі" та "Гарячий пісок".
Мережа грузинських кафе "Хачапурі та вино"Мережа грузинських кафе "Хачапурі та вино"Ціни:
Графік роботи: щодня з 11.00 до 22.00.
Адреса: вулиця Михайла Драгоманова, 29; вулиця Велика Васильківська, 57/3; вулиця Петра Сагайдачного, 27; вулиця Князів Острозьких, 8; вулиця Тимошенка, 18; вулиця Велика Васильківська, 5а; вулиця Бориса Грінченка, 2; вул. Антоновича, 176; проспект Червоної Калини, 43/2.
У холодні зимові дні у закладі "Zigzag" вас зігріють фірмовим пряним глінтвейном – з червоним вином, бехеровкою, медом, яблучним соком та пряностями. До оригінальних коктейлів, що зігрівають, тут готують смачну сезонну їжу і приділяють пильну увагу естетичній подачі частування і напоїв.
Заклад "Zigzag"
Ціна:Mulled Wine (глінтвейн) – 195 грн.
Графік роботи: щодня з 09:00 до 22:00.
Адреса:вулиця Рейтарська, 13.
Французький ресторан "Très Branché"намагається передати дух стильної та сучасної Франції. До їжі тут подають вина із виноробні французьких регіонів. Зокрема, на основі вин із регіону Гасконь готують алкогольні гарячі напої. Тут вам приготують грушево-ванільний глінтвейн (на основі грушевого свіжого соку та білого сухого вина з додаванням ванілі), а також зварять глінтвейн за класичним рецептом (з червоного сухого з додаванням гвоздики, кориці, кардамону, а також апельсина та меду). Любителям ягід припаде до смаку рожевий глінтвейн на основі рожевого сухого вина у поєднанні з вишнею, журавлиною та малиною. А для тих, хто не любить алкоголь, тут знайдеться кленовий глінтвейн із кавою та журавлинний пунш із лаймом.
Французький ресторан "Très Branché"
Ціни:
Графік роботи: щодня з 09:00 до 22:00.
Адреса: вул. Лисенка, 4.
Ресторан італійської кухні "Lucca"може похвалитися невеликим, але простим та зрозумілим меню з цікавими стравами. Тут вам зможуть запропонувати зігрівальні напої та два види глінтвейну – на білому та червоному вині. Його тут готують за класичним рецептом з додаванням меду, апельсина та прянощів.
Ресторан італійської кухні "Lucca"
Ціни:
Графік роботи: щодня з 10:00 до 23:00.
Адреса: м. Київ, вул. Солом’янська, 11.
"Білий налив" – це легендарний заклад, який називають «першою українською сидерією». Основою концепції закладу є яблука: на них у моноформаті готують сидр, пунш і наливки. Використовують яблука від українських виробників для приготування пирогів та основи меню закладу – хот-догів; до сосиски, булочки, карамелізованої цибулі та соусів додають крихти з яблучних чипсів.
Бар «Білий налив»Бар «Білий налив»Звичайно, що серед гарячих напоїв ви можете випити класичний глінтвейн із пряностями.
Ціни:
Графік роботи: щодня з 10:00 до 23:00.
Адреси:вулиця Хрещатик, 23А ; Басейна площа, 2; б-р Тараса Шевченка, 36А; Оболонський проспект, 26; пр-т Перемоги, 28А; пр-т Глушкова, 1; вул. Нижній Вал, 33; вул. Празька, 1; Дніпровська Набережна, 16; вул. Княжий Затон, 9; вул. Освіти, 4.
В чарівному двоповерховому закладі «Без дверей» є повноцінне меню зі сніданками, салатами, закусками й основними стравами. Крім того, тут готують чудові коктейлі та смачну каву, а в холодну пору року пропонують скуштувати ароматний глінтвейн (класичний: з апельсином, корицею і гвоздикою, та шоколадний). Серед новинок закладу – кавовий пунш з ромом, який не тільки добре зігріває, а й поліпшує настрій. Напої можна пити як у закладі, так і взяти з собою.
Заклад «Без дверей»
Ціни:
Графік роботи: щодня з 07:00 до 22:00.
Адреса:вулиця Січових Стрільців, 10.
Історія глінтвейну
За часів Римської імперії його полюбляли вельможі. Бо тільки знать могла дозволити собі проводити довгі зимові вечори, попиваючи цей духмяний, гарячий напій. Бо в ті часи вартість спецій до глінтвейну можна було порівняти із ціною золота. Зазвичай це була трава галангал.
Найпопулярніша версія, що батьківщина глінтвейну – Італія. Однак відомо, що гарячий напій також полюбляли в Британії та Скандинавії. Глінтвейн став невіддільним атрибутом Різдва та святкових гулянь. Класичний рецепт, відомий нам сьогодні, запозичений з півночі Європи.
Корисні властивості глінтвейну
Основа глінтвейну – червоне вино, що забезпечує зміцнення імунітету та навіть може уповільнювати старіння за допомогою антиоксидантів.
Напій містить більше корисних природних сполук, аніж фрукти, ягоди, цибуля і навіть фруктовий чай. Це окрема заслуга спецій та прянощів, які додаються до напою:
Тож обирай заклад і вирушай за цілющим і неймовірно смачним глінтвейном.
Раніше ми писали про 9 найцікавіших книжкових місць у Києві, які точно сподобаються всім поціновувачам інтелектуального відпочинку.