Стан кишечника маєвеличезний вплив на загальне здоров’я людини. Японські вчені, досліджуючи це питання, виявили продукти, які не лише захищають від ряду захворювань, але й можуть продовжити тривалість життя.
Масляна кислота, яку виробляють бактерії в шлунково-кишковому тракті, є ключовою у підтримці імунітету та захисті від різних інфекцій. Її наявність в організмі допомагає уникнути запалень і виразок. Японські фахівці рекомендують включати продукти з високим вмістом масляної кислоти у щоденний раціон. До таких продуктів входять сир тофу, гінкго та інші страви, популярні на Сході.
Багаті клітковиною боби, овочі та фрукти також мають позитивний вплив на здоров’я і тривалість життя. Заміна звичайного хліба на цільнозерновий, а також споживання каш з пшениці, вівса, ячменю, коричневих сортів рису, гречки, висівок і зачатків, також сприяють довголіттю.
Ще однією складовою дієти довгожителів є низьковуглеводні продукти, але важливо звертати увагу на якість їх складу. Слід обирати складні вуглеводи, які не мають негативних наслідків. Правильно підібрана дієта не лише регулює метаболізм, але й сприяє затримці старіння мозку, а також може значно продовжити життя.
