Кава – улюблений напій багатьох людей, який цінують за неперевершений аромат, смак і здатність дарувати енергію та гарний настрій. Кава може стати ще смачнішою у поєднанні з деякими продуктами, і багато страв чудово з нею поєднуються. Але є і невдалі поєднання, яких краще уникати, якщо ви не хочете мати проблем зі здоров'ям та самопочуттям.
З якими продуктами не можна пити каву, розповіли у виданні РБК-Україна.
Їсти м'ясні страви і запивати кавою – дуже погана ідея. Річ у тім, що кава містить таніни, які утворюють сполуки з деякими елементами, що входять до складу м'яса. Через це при поєднанні кави з м'ясом з організму буде виводитися цинк, який є надважливою речовиною, необхідною для нормального функціонування організму.
Крім м'яса, каву не радять поєднувати з іншими продуктами, які є для нас харчовими джерелами цинку. Сюди відносяться устриці, птиця і бобові, які є несумісними з кавою.
Кава з молоком – дуже поширений варіант, якій багато хто вважає корисним. Хоча така комбінація дійсно трохи пом'якшує смак кави і робить напій ситнішим, насправді користі від неї ви не отримаєте.
Одночасне вживання кави та молока шкідливе для організму через те, що кава ускладнює засвоєння кальцію організмом. Цей важливий елемент при цьому просто виводиться з сечею, замість того, щоб накопичуватися у кістковій тканині.
Багатьом смакує поєднання кави з картоплею фрі або іншими смаженими стравами із мережі фастфудів. Але такі комбінації є вкрай не бажаними. За словами експертів, майже вся смажена їжа містить велику кількість шкідливих жирів і холестерину.
Якщо такі продукти вживати у поєднанні з кавою, це може призвести до важкості у шлунку і значного підвищення рівня поганого холестерину в організмі.
За словами експертів, кава добре поєднується з усіма цитрусовими, виноградом, бананами, ананасами та абрикосами.
