Цьогоріч українцям точно не варто боятися дефіциту капусти, адже на ринку її в надлишку. При цьому попит на овоч борщового набору залишається низьким, через що фермери змушені знижувати ціни.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Окрім низьких цін та попиту, покупці також часто скаржаться на якість капусти, бо на ринку велику частку становить некондиційна продукція. При цьому прибирання пізніх сортів продовжується, що тільки погіршує ситуацію щодо збільшення попиту.
Фермери відпускають овоч по 4-6 грн/кг, а в супермаркетах середня ціна у жовтні становить майже 7 грн, згідно з даними порталу "Мінфін".
"Оптова ціна на білокачанну капусту на українському ринку вже в середньому на 46% нижча, ніж на початку жовтня минулого року. При цьому, ключові гравці ринку не виключають подальшого здешевлення в даному сегменті, оскільки обсяги капусти на ринку помітно перевищують попит її", - повідомили аналітики.
