Майже 180 кг солодкої паприки цього року виготовив житель села Велика Добронь Олександр Катона. За йогословами, перець вирощує впродовж 50-ти років. Це його сімейна справа. Щороку із зібраного урожаю чоловік виготовляє приправи — солодку та гірку паприку. Про це пише Супільне Ужгород.
Фото: Суспільне УжгородФото: Суспільне Ужгород"Після того, як зібрали перець, потрібно його скласти у цей мішок. У кожен вміщається приблизно п'ять кілограмів. Тепер потрібно сушити у цьому мішку десь 10-12 днів", — каже Олександр.
Після сушарки перець перемелюють. З п'ятикілограмового мішка сушеного перцю виходить 1 кг приправи. Вирощуванням перцю та виготовленням паприки він займається разом з сім'єю. "Ми втрьох займаємося цією справою: я, дружина та дочка. Батьки мої теж займаються", — розповів чоловік.
Олександр Катона каже: вирощуванням перцю для приготування паприки займається майже 50 років.
Читайте також: в Ужгороді чоловік на тракторі викопав боєприпас
Підписуйтеся на наш Телеграм-канал та отримуйте новини ще оперативніше!
