Нагодувати велику родину – не легка задача для господинь. Враховуючи брак часу, вибагливих дітей та ціни на продукти, що постійно ростуть, часом просто не вистачає ідей, що приготувати, щоб було смачно і корисно для всіх.
Порадувати зголоднілих домочадців можна простою в приготуванні стравою - сирно-картопляними оладками.
Готуються вони з доступних продуктів і не вимагають багато часу та зусиль.
Рецепт сирно-картопляних оладок
Знадобляться такі інгредієнти:
- картопля - 4-5 штук (приблизно 350 г);
- сир - 200 г (найкраще підходить моцарела або сулугуні);
- борошно - 3 столові ложки;
- 1 яйце;
- сіль, перець, зелень – за смаком.
Приготування:
- почистити та відварити до готовності картоплю;
- натерти сир на тертці;
- дрібно порубати зелень;
- варену картоплю розім'яти в пюре;
- додати сир, зелень та яйце;
- додати борошно, сіль, перець, добре перемішати;
- змочуючи руки у воді, сформувати оладки;
- смажити на розігрітій сковороді з додаванням олії з двох сторін.
