У Києві продовжують перевірку безпечності харчових продуктів у фастфудах: які найбільш поширені порушення, - ФОТО

У Києві триває перевірка безпечності та якості реалізації харчових продуктів тваринного і рослинного походження у закладах швидкого харчування.

Про це інформує Головне управління Держпродспоживслужби в Києві, пише КМДА.

Ще більше новин на нашому Telegram-каналі "Головні новини Києва - 44.ua". Долучайтесь та читайте, щоб не пропустити важливі та актуальні події Києва, області та України.

Зазначається, що з 29 червня було перевірено 1074 об’єкти. Складено 360 протоколів, із яких 267 буде передано до суду (відповідно до ст. 166 п. 22 Кодексу України про адміністративні правопорушення). У 23 випадках працівники поліції вилучили обладнання за ст. 164 Кодексу.

У Києві триває перевірка безпечності харчових продуктів
Держпродспоживслужба у м. КиївУ Києві триває перевірка безпечності харчових продуктів
Держпродспоживслужба у м. Київ

Фахівці перевіряли дотримання суб’єктами господарювання, працівниками торгівлі, громадянами, які здійснюють обіг харчових продуктів на території міста, законодавства про харчові продукти, зокрема щодо безпечності та якості торгівлі“, – йдеться у повідомленні, оприлюдненому на сайті КМДА.

Основні порушення, виявлені під час перевірок:

• неутримання потужності в чистоті та належному стані;
• відсутність захисту від будь-якого забруднення, зокрема від шкідників та гризунів;
• відсутність засобів для підтримання належної особистої гігієни;
• поверхні (включно з поверхнею обладнання), що контактують з харчовими продуктами, не відповідають основним вимогам: утримання в непошкодженому стані, легко чистяться та дезінфікуються, зроблені з гладких, нержавіючих, нетоксичних, придатних до миття матеріалів;
• немає забезпечення гарячою та/або холодною питною водою в необхідній кількості;
• відсутність належних засобів для гігієнічного зберігання небезпечних та/або неїстівних речовин і відходів (рідких або твердих), а також засобів для їхнього зберігання та подальшого поводження та/або відповідного договору щодо їхньої утилізації (знищення);
• відсутність належних засобів для підтримання температури, необхідної для зберігання харчових продуктів, та її контролю;
• не забезпечено розміщення харчових продуктів таким чином, щоб максимально знизити ризик їхнього забруднення.

У Києві триває перевірка безпечності харчових продуктів, Держпродспоживслужба у м. Київ

Раніше ми писали, що в Києві спеціальні моніторингові групи продовжують перевірки закладів громадського харчування. Так, наприклад, 25 липня столична Держпродспоживслужба провела перевірку 44 фастфудів, у 13 виявили порушення. Перевірку проводили у Печерському, Оболонському, Шевченківському, Святошинському, Дніпровському, Деснянському, Голосіївському та Солом'янському районах Києва.

Також повідомляли про те, що у столиці прибрали кіоск, в якому шаурмою отруїлися 24 людини. Про це повідомили в Держпродспоживслужбі. Під час бактеріологічного обстеження пацієнтів у 20-ох пацієнтів виявили сальмонелу. У ще одному випадку - ентеробактер (умовно патогенна флора).