Чому мед потрібно вживати не більше двох чайних ложок на день

Літо особливо радує поціновувачів меду. Як із усім на світі, медом сильно балуватись не можна, бо існує небезпека.

Користь меду

Мед складається з води, десь від 13 до 22 відсотків, та на 75-80 відсотків з простих вуглеводів, серед яких:

• глюкоза;
• фруктоза;
• сахароза.

Також у ньому є вітаміни:

• В1, В2, В6, Е, K, C;
• бета-каротин;
• фолієва кислота.

Окрім вітамінів є ферменти, фітонциди й інші активні речовини. Потрібно завжди пам'ятати, що мед - ідеальне джерело простих вуглеводів та найкраще замінює цукор.

Небезпека меду

Багато хто чув, що мед потрібно їсти не більше двох чайних ложок на добу. Це пояснюється тим, що навіть за простими вуглеводами потрібен контроль - норма на день - 30-40 грамів.

В одній чайній ложці приблизно 7-8 грамів простих вуглеводів. Важливо зрозуміти, що організм їх отримує не тільки через мед, але й через іншу їжу.

Як не потрібно вживати мед

Мед не можна нагрівати - через це він втрачає свою користь. Також до меду можуть бути чутливі деякі люди - алергія. Мед дітям потрібно давати невеликими порціями, прослідкувати за станом, а вже потім вирішувати, можна його дитини чи ні.

Читайте також: Экономным на заметку: продукты, которые можно есть после истечения срока годности.