Харчування дітей - нелегка тема. Батьки намагаються зробити харчування корисним та смачним, діти ж чомусь завжди обирають шоколад, кока-колу та булочки замість помідорів та броколі.
Всі ми знаємо, що неправильне харчування може стати причиною хвороб та надмірної ваги. Хтось харчується тільки корисними продуктами, а хтось дозволяє дітям їсти піцу та бургери.
Зрештою, кожен з батьків сам вирішує чим годувати власне чадо. Та точно можна стверджувати, що овочі повинні бути однією зі складових правильного здорового раціону дитини.
Змусити малюків їсти овочі ще те досягнення. Зазвичай діти їх не люблять і відмовляються їсти.
То як же перетворити овочі на найкращих друзів та урізноманітнити ними харчування дітей? Ось вам декілька порад:
1. Дитина часто копіює поведінку батьків. Якщо ви змушуєте її їсти броколі, а самі в той час обідаєте піцою - звісно ж малюк буде капризувати та відмовлятися. Покажіть на власному прикладі, чому потрібно їсти овочі та додавайте їх в раціон не тільки дитини, але й всієї сім’ї. Вживаючи овочі можете розповідати як це смачно та посміхатися. Поступово, дитині захочеться їх спробувати.
2. Не намагайтеся давати дитині овочі під час кожного прийому їжі, якщо вона їх не любить. Розпочніть з тих, які малюку подобаються. Наприклад, якщо він любить капусту, але не любить помідори - готуйте салат із капусти. Через деякий час додайте в салат помідори. Смаки у дітей часто змінюються.
3. Овочі можна замаскувати в інших стравах чи приготувати незвичним способом. Наприклад, до фаршу додати цвітну капусту та зробити котлети. Також, можна приготувати суп-пюре із різних корисних овочів. Гарною ідеєю буде приготування овочевих запіканок. Овочі можна порізати дуже дрібно чи потерти на терці.
4. Маскувати овочі не обов’язково. Можливо, вам підійде протилежний спосіб. Замість салатів дайте дитині просто порізану моркву, огірок чи болгарський перець. Багато дітей люблять чимось “похрустіти”. Можливо кожен овоч окремо сподобається малюкові набагато більше, ніж всі овочі разом. Це краще, ніж не їсти їх взагалі.
5. Овочі можна додавати у фруктові смузі. У поєднанні з ягодами та фруктами дитина їх навіть не помітить.
6. Не здавайтеся після першої ж невдачі. Пропонуйте дитині різні варіації овочів - сирі, приготовані, у вигляді запіканки чи пюре.
7. Вживання овочів можна перетворити у гру. Наприклад - повирізати фігурки з різних овочів. Дуже легко це зробити з огірка та моркви. Погодьтесь, зірочки та трикутники набагато цікавіші за звичні скибки.
8. Дайте дитині право вибору. Для цього можна застосувати маленьку хитрість. Не запитуйте “Ти будеш броколі?”. Натомість спитайте “Ти будеш броколі чи цвітну капусту?”. Таким чином поставлене запитання водночас не залишає дитині права зовсім відмовитися від вживання овочів і водночас дозволяє вибрати, що саме вона буде їсти.
