Неймовірний десерт буковинкам: рецепт "Шарлотки" без випічки

Здавалося б, що може бути простіше приготування такого відомого та популярного пирога, як Шарлотка. Відповідь на це запитання ви дізнаєтесь у рецепті нижче, пише 0372.ua.

Нагадуємо, ми писали раніше, Як приготувати сирну запіканку: рецепт з дитинства буковинкам (ФОТО)

Шарлотку можна приготувати без випікання в духовці, але від цього улюблений десерт буде не менш смачним, аніж класичний варіант страви.

Інгредієнти на форму d 20см:

• 300 г яблук
• 400 г сиру 9%
• 1 лимон
• 1 ст. л. рому (за бажанням)
• 1 ст. л. меленої кориці
• 3 ст. л. меду
• 300 г печива Савоярді
• 2 ст. л. абрикосового желе (смак можна замінити за бажанням)

Для прикрашання: ягоди, м'ята

Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber

Рецепт покроково:

1. Очистити яблука та нарізати кубиками. Скласти в миску і полити лимонним соком, щоби не потемніли.

2. У глибокій ємності перемішати сир, ром та корицю. Добре вимісити суміш ложкою.

3. Потім додати мед, яблука й добре перемішати.

4. Абрикосове желе розвести у чашці гарячої води. Занурити в желе печиво і викласти форму зсередини.

Порада: можна замінити Савоярді на будь-яке велике та м'яке печиво, текстура має бути схожа на бісквіт.

5. Всередину викласти половину сирно-яблучної маси, а зверху знову замочене печиво. Насамкінець викласти другу частину маси.

6. Зверху прикрасити ягодами та м'ятою. Найкраще підійде чорниця, лохина або полуниця. Взимку можна замінити на скибочки яблук або використати заморожені ягоди.

Читайте також: Соковиті та дуже ароматні відбивні: рецепт буковинським господиням (ФОТО)