Не секрет, що дбайливий господар може заробити на всьому, що зумів заготовити за літо та осінь. Влітку для людей, особливо з сільської глибинки, хороший заробіток давали ягоди. Хтось збирав лісові чорниці, суниці, малину, а хтось уже й на своїх городах почав садити плантації смородини, малини, ожини, полуниць. Можна й самим, говорять люди, вирощувати ягоду й заробляти на них. Єдина проблема, нема в нас в області достатньо заготівельних пунктів, як, приміром, у тій же Польщі. Там ягідництво – серйозний бізнес. І якби в Україні він був би налагоджений так само, то селянин міг би отримувати серйозні прибутки.
А нині ж пора горіхів, квасолі, гарбузового насіння. По вулиці Шевченка у Рівному чимало приймальних пунктів. Помітно чимало людей, які стоять у чергах, аби здати горіхи.
Спілкуємося з березнівчанином Миколою Токарчуком. Чоловік приїхав до обласного центру по справах, за одно привіз і горіхи, бо в Рівному приймають дорожче.
На подвір'ї у Миколи зростає три волоських горіха. Урожай господар продає щорічно. Щоб виручити більше – сушить горіхи і коле їх, щоб здавати тільки ядра.
За кілограм горіхів у шкаралупі дають 15 гривень. Дорожче беруть ядра – по 150 гривень за кілограм. Така ціна тримається на початку сезону, поки волоський горіх молодий і вологий. Згодом він подорожчає. На ринку плоди ретельно перевіряють. Приймальник б'є горіх молотком і робить висновок:
«Шкура у нього товста, значить горіх буде ламатися. Якби він добре ламався, я б дав 15 гривень за кілограм. Зараз я запропоную 10 гривень», – каже приймальник.
Микола ж задоволений:
«За сезон на горіхах я зазвичай зароблявдо 10 тисяч гривень. Все залежить від врожаю і азарту – знаєте, яка то марудна робота, виколупувати зернята. «Метелики» приймальники беруть дорого, а подрібнені зернята – й від 50 до 100 гривень, тож треба старатися. Сьогодні я вторгував 1800 гривень».
До слова, вартість квасолі – 40 гривень за кілограм, але вона повинна бути посортована , а насіння звичайного гарбуза – від 50 гривень, голонасінного – 80.
