Цьогоріч, через несприятливу погоду,«полуничний» сезон на Закарпатті стартував пізніше на два тижні. На полі у селі Нове Давидково збір полуниці розпочали минулого тижня.
Сайт міста Ужгорода, приїхав сюди аби дізнатися секрети вирощування ягоди.
З нами поспілкувався фермер - Володимир Мучичка. Чоловік вирощує 3-ри сорти полуниці на 5-ти гектарах. Каже, полуниця цього року дозріває повільно через постійні дощі та відсутність сонця.
Сорти у нас різні: є Азія, сорт Джолі Клері і нова посадка – це сорт Румба. Ягода цього року соковита, велика та солодка, - розповідає фермер.
Аби виростити полуницю фермери працюють цілий рік. Висаджують ягоду в серпні, згодом грядки вкривають агроволокном, плівкою. Весь час полуницю доводиться полоти, слідкувати, аби її не пошкодив грибок. А цього року, Володимир розповідає, погода сприяла їх розмноження.
Полуниця не любить таку погоду, як у цьому році. Це коли три рази в тиждень падає дощ… Адже волога це ідеальні умови для розмноження грибків. А вони нищать плоди. Полуничка завмирає недозрівша, - каже Володимир Мучичка.
Полуницю збирають, пакують у ящики і на ринок. У пік сезону зі свого поля збирає по п'ять тонн ягід на день.
Минулого року закарпатці жалілися на "полуничні" ціни. Адже чекрез дефіциті, коштувала ягода від 50 грн за кг. Здавалося б: - куди вище? Цей рік довів, що це далеко це не межа.
На ринках Закарпаття прилавки рясніють полуницею. Як розповіли продавці на Зеленому ринку Мукачева вітчизняну полуницю продають уже чотири дні. Зізнаються: ціни на ягоду наразі кусаються. За кілограм правлять від 70 до 100 гривень.
Ціна залежить від розміру: дрібну я продаю від 70 гривень за кілограм. А от білоьше вже сто гривень. Дорого, але можна зрозуміти і фермерів. Люби купують, але вже не кілограмами, а грамами. Рідко хто бере кіло, - каже продавщиця Наталія.
Фермери пояснюють євро тара, агроволокно та навіть плівка – все це подорожчало. Тай через погоду врожай дозріває дуже повільно. Наразі спрогнозувати коли ж полуниця впаде у ціні - важко. Володимир Мучичка каже:
Якщо далі температура триматиметься 20-22 градуси – думаю, цілком можливо, що ціна залишиться такою, як зараз до кінця сезону. А от якщо буде за 30 градусів і почнеться так званий «вал» полуниці, тоді ціна може просісти, - наголосив Володимир.
Варто додати: полуниця – ягода багата на вітаміни А, В, С, Е і таких мінералів як калій, фосфор, кальцій, магній, кальцій, залізо, йод…
Завдяки своєму складу володіє протизапальними і антимікробними властивостями. А ще савме ця ягода допомагає нормалізувати обмін речовин у організмі.
Читайте також: Більше спеції, м'яса та менше хліба. Харчування школярів із 1 вересня зміниться (ВІДЕО)
Підписуйтеся на наш Телеграм-канал та отримуйте новини ще оперативніше!
