В Запорожском областном краеведческом музее открылась выставка “Напиток вне времени”. Выставка рассказывает об истории пивоварения на территории Запорожской области и юге Украины. Среди экспонатов - уникальные пивные бутылки, бокалы, этикетки, портреты владельцев пивоварен, плакаты и фотографии.
Подробнее смотрите в репортаже 061.
“Идея организовать выставку возникла давно. Несколько лет назад, когда был создан клуб коллекционеров пивной атрибутики, мы говорили о том, что было бы хорошо сделать совместную выставку с нашими частными коллекционерами и рассказать историю пивоварения. Сегодня мы рассказываем об истории создания пивоваренных предприятий на территории области с начала ХІХ века и по сей день”, - говорит старший научный сотрудник отдела истории края Запорожского областного краеведческого музея Светлана Козыряцкая.
Она является автором научной статьи о пивоваренном заводе Генриха Янцена, который был открыт в 1866 году в меннонитской колонии Шенвизе, которая в 1911 году вошла в состав Александровска (ныне это Запорожье). Светлана говорит, что работала в архиве и нашли описание завода. На выставке представлена копия единственной сохранившаяся пивной этикетки завода Янцена. Оригинал принадлежит прибалтийскому коллекционеру.
“Это очень редкая этикетка, но тут еще ценный и бланк завода. Других изображений пивоваренного завода Янцена не сохранилось, но нужно сказать, что тут не только завод, тут видно и как выглядела колония Шенвизе. Всего этого не существует сегодня. Бланк очень редкий”, - говорит известный запорожский краевед Роман Акбаш.
Он также предоставил для выставки портреты членов семьи Янценов.“Это первая их публичная презентация. Посетители выставки смогут увидеть, как они выглядели”, - отметил Акбаш.
На выставке представлена коллекция пивных бутылок разных пивоварен дореволюционного времени.
“Есть редкие, но, к сожалению, не все сохранились целыми. Бутылка это произведение искусства. У каждой пивоварни была своя специальная фирменная разработка, своя бутылка. Бутылка - это целая история предприятия. На ней изображено не только название предприятия, населенный пункт, но и награды. Пивовары принимали участие в различных промышленных выставках и привозили награды, которые также были изображены на бутылках”, - говорит Светлана Козыряцкая.
Пивоварением занимались не только мужчины. К примеру, в Бердянске было акционерное общество Вдова Матиос и сыновья”. Основной вид деятельность предприятия - производство сельхозтехники (тракторов, плугов, сеялок), но также у Ивана Матиоса (он также был владельцем виноградника) была своя пивоварня. После его смерти дело продолжила его супруга и дети.
Самый старый пивоваренный завод на территории современной Запорожской области был основан в 1832 году Германом Нейфельдом в меннонитской колонии Гальбштадт (город Молочанск). Этот завод существует и сегодня, но известен он не пивом, а водой. П
резидент клуба коллекционеров пивной атрибутики Дмитрий Назаренко, который также является одним из организаторов выставки, говорит, что главная цель - рассказать и показать почти 200-летнюю историю пивоварения на территории области. Он коллекционирует пивные этикетки. Собирает их с 1996 года. За это время собрал более 40 000 этикеток, но при этом пиво сам не пьет. Выставка “Напиток вне времени” будет проходить в музее до мая.
